自製農家紫薯干

原料

紫薯: 1-3個, 黃油: 酌量, 蜂蜜或白糖: 酌量

步驟

1買回的紫薯把表皮洗乾淨後,放入蒸鍋中蒸熟。黃油室溫軟化

2晾涼後,剝去紫薯皮,用刀切成1CM寬的長條,並整齊地擺放在微波的轉盤上。放入微波爐中,低火微波4分鐘

34分鐘後取出,用毛刷將軟化後的黃油均勻地塗在紫薯條的每一面上,均勻地撒上白糖或刷上蜂蜜,按照自己口味

4再次將紫薯條放入微波爐中,換中火微波2分鐘,取出晾涼

5再重複刷黃油撒白糖或刷上蜂蜜,繼續中火微波2分鐘,直到紫薯條烘乾變脆為止

小技巧

白糖和蜂蜜全憑個人口味,小心微波爐燙傷-


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