川味臘腸炒飯

原料

提前煮好的米飯: 一碗, 青豆: 大概30粒, 胡蘿蔔: 一截, 川味臘腸: 半根, 雞蛋: 一個

步驟

1川味臘腸先上鍋蒸40分鐘,蒸的鼓鼓的

2準備青豆粒 胡蘿蔔香菇切丁,臘腸也切丁。

3提前煮好一鍋白米飯

4打一個雞蛋,攪散

5鍋里放一些水,加入菜丁煮開,瀝干。

6熱鍋涼油下香腸丁翻炒,炒出香味之後加入雞蛋,快速翻炒打碎。

7加入蔬菜丁翻炒

8倒進米飯,加點醬油調味。翻炒過程要把米飯炒散,不能有大團

9差不多熟了就可以吃了~ 搭配白灼蔬菜 色香味俱全


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