原料

速凍餃: 適量， 油: 適量

步驟

1鍋內倒入少量油，把速凍餃平鋪到鍋底，確保餃子底部都能接觸到油

2鋪好餃子後再開火，以中小火煎

3查看餃子底部有焦黃出現後，倒入清水適量，差不多就是餃子的3分之1處，蓋上鍋蓋，繼續以中小火烹飪

4鍋內出現噼噼啪啪的響聲後，再倒入清水，和上一步驟一樣的水量，蓋鍋，繼續

5水再次收干後，起鍋！

小技巧

加水時一定要延鍋邊加入，萬不能從上直接倒入