全麥粉: 60克， 高筋麵粉: 60克， 低筋麵粉: 60克， 酵母: 2克， 小蘇打: 2克， 鹽: 2克， 黃油: 30克， 水: 85-90克， 芝麻或香蔥末: 20克或5克
1看出來了吧，中間的是全麥
2其它材料
3所有食材混合
4揉成光滑麵糰，蓋蓋子醒發二十分鐘。
5另外我還做了一款香蔥末的，如法炮製，把全麥去掉即可。
6看出區別了吧，其實香蔥末的好吃，但是全麥的更健康
7將醒發好的麵糰擀成長方形
8然後兩邊向中間對摺，再擀成薄片，一共反覆做三次
9將擀好的麵皮邊緣整理整齊
10用小叉子均勻的叉出洞洞，方便烤制
11切成均勻的小方塊，放入烤盤，表面噴水，在烤箱裡醒發二十分鐘
12烤箱上下火，中層，175度，烤10-15分鐘即可，烤箱溫度根據自家烤箱把握。（如果是超薄款請150度10-15分鐘）