金桂花: ， 檸檬: ， 鹽: ， 白砂糖: ， 無油無水玻璃罐:
1採摘新鮮桂花，我采的是金桂，顏色很美，去除裡面枯萎的花和梗，只留花
2加入涼白開洗除灰塵
3洗乾淨之後捏干水放入乾淨的無水無油的容器里
4加入少許鹽揉搓一下去澀
5加入檸檬汁
6加入白砂糖，我放了差不多2比1的糖和桂花比例，嘗了下味道感覺酸甜可口，喜歡甜的可以多放一點糖
7裝入無水無油乾燥的瓶子，差不多等十天就好了