豆腐: 一塊， 素肉碎: 適量， 青紅椒粒: 適量， 調料：: ， 蘑菇精: 適量， 素蚝油: 適量， 鹽: 一小勺
1提前將青紅粒、素肉碎調餡，將豆腐塊長方形小塊，挖空中間部位
2將素肉餡填滿豆腐內
3把豆腐兩面放入油鍋煎炸
4將炸好的豆腐碼盤 鍋放底油，將以上調料放入鍋中制汁，將燒好的汁林在煎好的豆腐上即可。
這裡公布的是往期素食DIY培訓課上講的菜品，有感興趣的朋友可以報名參加店裡每月舉辦的素食DIY活動。