原料

蛋黃部分:: ， 蛋黃: 4個， 白糖: 20克， 牛奶: 45克， 色拉油: 47克， 低粉: 67克， 玉米澱粉: 16克， 蛋白部分:: ， 蛋白: 4個， 塔塔粉（可不加）: 2克， 白糖: 53克

步驟

1準備食材，蛋清分離

2蛋黃打散，加入白糖攪拌均勻

3加入牛奶攪拌均勻

4加入色拉油攪拌均勻

5篩入低粉

6攪拌均勻

7蛋清分三次加入白糖，用打蛋器打至不滑動。

8三分之一蛋白加入蛋黃糊中，攪拌 均勻

9攪好的蛋黃糊加入剩下的蛋白中。

10倒入模具，震出氣泡，烤箱預熱

1185度，60分鐘 這是我家烤箱的圖圖