原料

雞蛋: 5個， 淡奶油: 600g， 牛奶: 40g， 低筋麵粉: 85g， 白砂糖（蛋黃）: 21g， 白砂糖（蛋白）: 65g， 玉米油（無特殊氣味的油，不能用橄欖油或者花生油）: 40g， 檸檬汁: 幾滴， 泡打粉: 2～3g， 食鹽: 1g， 香草精: 2～3滴， 威化、巧克力豆: 可以根據實際情況來調， 絲帶、包裝盒: 一個

步驟

1因為個人口感更中意戚風，所以就是按照戚風蛋糕的步驟來做，圖片沒有一一拍照，只拍了打發蛋白後小尖角的圖片。其實大家只要按照步驟來做一般都會成功。 1、蛋黃蛋清分離，蛋黃單獨放進一個碗里，裝蛋清的容器確保無油無水無蛋黃，然後把裝蛋清的盆放進冰箱冷藏備用； 2、把牛奶和油放入大碗里，用手動打蛋器攪勻至完全混合； 3、在牛奶和油的混合物中一次性篩入全部低筋粉，用刮刀壓拌均勻，直到變成細膩的麵糊； 4、將蛋黃攪勻，加入上一步的麵糊中，繼續用刮刀壓拌至完全混合至細膩的蛋黃糊，放一邊備用；

2放進預熱好的烤箱中，中層上下火150度烤55分鐘。最後十分鐘如果蛋糕上色滿意了可以加蓋錫紙。出爐後從高處震一下倒扣到烤網上，一小時後即可脫模。蛋糕胚出爐啦！

3水果切好

4擺上水果，用巧克力棒和威化餅裝飾

5提前買好包裝

6成品