原料
雞蛋: 4個， 菜籽油: 80g， 奶油奶酪: 約40g忘記稱了，-_-||， 牛奶: 140ml， 低粉: 300g， 香蕉: 兩根， 楓糖漿: 80g
步驟
1雞蛋全部打入蛋盆，用蛋抽打成蛋液，打至細泡出現就可以。依次加入油，楓糖漿，攪拌均勻即可。
2奶油奶酪從冰箱拿出常溫軟化到摸起來軟軟的，加入第一步的混合液。隔水攪拌到無顆粒。
3把香蕉牛奶放入攪拌機混合攪拌後，倒入上步混合物。
4篩入低粉，邊篩邊用刮刀拌勻。攪拌到看不到乾粉就可以。不要轉圈，從底部翻攪，拌勻就可以了，攪多了出筋。
5裝入分液器，倒進模具。嘿嘿，今天入的新武器。爸比再也不用擔心我把蛋糕液弄得到處都是啦！烤箱預熱至180。中火25分鐘。我家烤箱溫差巨大，180放進去後就變160左右，所以我烤了30分鐘……
6我很懶…不想洗模具…
7冷卻脫模…Q得呀…第一張圖片是成品內部，不太會用下廚房呀，各種摸索中…
小技巧
本來可以放點泡打粉，增加發泡程度，口感也會更鬆軟。但是應某外星人要求，特意不放，因為他說就只愛這種緊實的口感…對了，模具上記得刷油，想偷懶就做成紙杯，吃完就丟方便！哈哈
