熟羊腸: 3根， 干辣椒: 5個， 蔥薑絲: ， 枸杞（泡發）: 10幾粒， 熱水: 一大碗， 香菜末: 備好， 餅切塊（也可以不加）:
1鍋熱後，加少許油。油熱後放入羊腸煸炒，只至腸油出來，加入蔥薑絲爆香，放入干辣椒，出香味後，加入熱水！加入枸杞！（此時也可以加入餅一起煮，不喜歡的也可選擇不加！）
2水開後，加入胡椒粉！
3盛入碗中，加香菜即可食用了！
1.炒制時少加油，因為羊腸會出油的，油多，感覺油膩了！ 2.可以多加些水，也可以加入餅之類的，就成了羊腸泡饃了！味道很棒哦！