豬肉: ， 郫縣豆醬: ， 春筍: ， 香菇: ， 油: ， 豆乾: ， 榨菜:
1將干香菇泡發
2香菇，豆乾，春筍、榨菜切丁。買絞好的肉或者自己把肉切丁。
3開火加油，放肉丁翻炒至肉變色，倒入香菇、豆乾、春筍、榨菜丁翻炒，加入郫縣豆瓣醬翻炒，再倒油進去翻炒，最後倒入水大火煮開小火慢燉。水收的差不多時關火，靜置入味。
可以多加些油