麵粉: 100g， 熟大章魚爪: 100g， 黃瓜: 50g~70g， 小蔥: 1顆， 雞蛋: 1個， 鹽: 適量， 黑醋: 適量， 糖: 適量
1雞蛋打進麵粉加適量水開粉漿，不用開太稀，裡面的料會出水。看起來像修正液的樣子差不多。
2黃瓜切絲，章魚爪切塊，小蔥切小段。喜歡吃就多下點，我覺著這個量沒什麼所謂。切完拌入粉漿。加鹽調味。
3熱油煎。餅不要弄太厚，煎到一面金黃，另一面凝固後翻面至另一面金黃。
4黑醋加糖加少量鹽加開水做成蘸料。然後可以去吃了。
哦