玉米: 2條， 胡蘿蔔: 1條， 脆皮腸: 1條， 蔥花: 適量， 食用油: 15ml， 糖: 1/3茶匙， 鹽: 1/3茶匙， 醬油: 5ml（約半勺）
1玉米剝粒，胡蘿蔔切粒，脆皮腸切粒，洗凈待用
2熱鍋，加5毫升油（約半勺），把脆皮腸放入鍋翻炒五次左右，盛出。
3熱鍋，加10毫升油（約1勺），把玉米粒，胡蘿蔔粒倒入鍋中翻炒，加入約30毫升左右開水，蓋上鍋蓋文火煮5～7分鐘，加入糖，鹽，醬油，翻炒至均勻。
4把步驟2的香腸粒倒入鍋中，蔥花翻炒5次左右，盛出上碟。
翻炒過程中要注意鍋內食物與水分的平衡，別炒胡了^_^