原料

用料主料：鮮墨魚調料：蔥、姜、蒜、花椒粉、糖、醋、醬油、辣椒油、芝麻醬、熟芝麻、雞精、香油

步驟

1．將墨魚洗凈切成絲，用沸水焯熟後撈出晾涼，蔥、姜、蒜洗凈切成末； 2．取一器皿放入蔥末、薑末、蒜末、花椒粉、糖、醋、醬油、辣椒油、芝麻醬、熟芝麻、雞精、香油攪拌均勻調成怪味醬； 3．將墨魚絲放入器皿中加入怪味醬攪拌均勻即食。

小技巧

特點 多味適口。