小花膠: 2條， 鮑魚乾: 4粒， 紅棗: 2顆， 枸杞: 12粒， 桂圓乾: 4粒， 烏雞: 四分之一只， 鹽: 少許
1將烏雞洗乾淨，花膠和鮑魚乾泡冷水三個小時(由於時間受限我泡了40分鐘而已)
2這個步驟很重要，要不會有血腥味！！！
3烏雞要先用熱水灼一下，去腥味的，之後用冷水洗一下
4洗乾淨
5把洗好的烏雞，鮑魚，花膠等等全部放入燉盅里就可以了，記得要加入熱水燉哦，為什麼要加熱水我也不知道，人云亦云罷了(喝湯的前十分鐘再放枸杞和鹽，完美)
6我用的牌子是小熊，你們呢？
7完成✅