原料

西蘭花，油，蒜蓉，水少量，澱粉

步驟

1.西蘭花用水焯2分鐘左右，撈起備用; 2.鍋內倒油後加入蒜蓉（根據個人喜好添加），炒香後放西蘭花，加少量水，煮片刻後用澱粉勾芡。