原料

臭豆腐: 三塊， 肉末: 一小盒， 蔥、姜、鹽、糖、生抽、料酒、雞精: （各）少許

步驟

1臭豆腐洗乾淨

2把少許蔥、姜、鹽、糖、料酒、雞精放入肉末中一起攪拌。

3洗乾淨的臭豆腐切成碎末。

4再把調好的肉末倒入臭豆腐的碎末中，放少許生抽再次攪拌均勻。

5等鍋里的水燒開，把肉餅放進鍋內蒸熟就可以了，大約時間20分鐘。

小技巧

放多少臭豆腐可以根據自己的需求，調料也是如此，喜歡吃辣可以放辣椒醬，一切都隨意嘍。