三文魚: 一塊， 洋蔥碎: ， 刺身醬油: ， 芥末: ， 指天椒末: ， 海苔碎: ， 紅糖:
1三文魚、洋蔥切小塊，用壽司醬油、芥末、碎海苔洋蔥末指天椒末魚生醬油紅糖拌勻，放置10分鐘。放在溫熱的米飯或者壽司飯上，加一個半熟蛋，攪拌開吃。
2深鍋把水燒開，用筷子攪動形成漩渦，雞蛋打入漩渦中心，熄火燜，愛吃流黃的嫩雞蛋就時間短點，反之則長。
3不加濾鏡的攪拌後成品圖
指天椒末海苔碎紅糖可用永谷園拌飯料代替