掛麵、蔥花: ， 芝麻醬、油、蚝油: ， 糖、醬油、鹽、芝麻油:
1芝麻醬用少許熟的食用油調稀，加入適量的鹽、糖、醬油、蚝油，攪拌均勻即可（實在太干就加點水，我就加了水，芝麻醬乾的不要不要的～）
2鍋里水開後，把掛麵放入，煮至成熟，撈出後，過涼水，瀝水裝盤。（圖片是我家淘氣的大妞，煮麵條這麼easy，就不傳圖了?關鍵是我沒有照。）
3拌上少許的芝麻油防止麵條黏連，澆上第一步攪拌好的醬汁即可。噴噴香阿！?你也快點來一盤～
太稠了就加水～ 但別加的太多了 一點一點的加 汁要稠一點才有感覺? 我的麻醬放的很多 就是喜歡這口 香香的趕腳