香菜: ， 香茅: ， 綠辣椒: ， 青檸葉: ， 小紅蔥頭shallot: ， 大蒜: ， 姜: ， 植物油: ， 青檸汁: ， 鹽: ， 現磨黑胡椒: ， 冷飯/隔夜米飯: ， 青檸檬:
1將泰式綠咖喱所需原料切碎，放入食物料理機中， 再加入一些植物油，將所有原料打碎。
2開火將鍋子燒熱，炒一炒綠咖喱醬
3將冷米飯/隔夜飯倒入咖喱醬中，翻炒打散
4當米飯和咖喱醬攪拌均勻 熱透後即可盛出
5將青檸切角擺放在炒飯旁上餐