豬裡脊500: 克， 腌肉澱粉: 1勺， 番茄醬: 5勺， 糖: 7勺， 蛋白: 1個， 鹽: 4克， 料酒: 1勺， 姜粉: 半勺
1裡脊肉切筷子粗五公分長的肉條，加入所有調料腌制十分鐘。然後把每一條肉粘上干澱粉
2油鍋燒熱插入筷子有大的氣泡冒出，開始下肉炸制一條一條的下，炸到微微黃色撈出。然後油鍋繼續加熱出冒煙下入肉條炸至金黃色控油撈出。
3鍋底油加入番茄醬和白糖熬至濃稠口味根據自己添加，灑入白芝麻下入炸好的肉條翻炒均勻出鍋擺盤
4趁熱吃外焦里嫩