原料

黃油125克，泡打粉0.5勺，蘇打粉0.5勺，細砂糖50克，黑芝麻醬80克，低粉180克，雞蛋1個

步驟

1.低粉、泡打粉、蘇打粉混合過篩。 2.黃油室溫軟化，加細砂糖打發。 3.分次加蛋，混合均勻，再加入黑芝麻醬，攪拌均勻。 4.再加入篩好的麵粉混合物，拌勻，靜置30分鐘。 5.麵糰取一小球的分量，搓圓，放在烤盤上，用叉子按扁，按出花紋，表面刷上蛋液，撒上黑白芝麻。 6.烤箱180度，15分鐘就可以了。

小技巧

原方子的細砂糖是60g，我少放了些，覺得正好，因為黑芝麻醬里也有些糖分。而且這個餅乾看上去很健康的樣子，呵呵，男人說不錯哦~~PP也意味是我買的餅乾呢！