原料
菠菜皮: 一斤, 鹽: 適量, 油: 適量, 小的干香菇: 12朵, 胡蘿蔔: 兩根(中等大), 香菜: 一把(買了兩塊五左右), 生粉: 兩大勺(平勺), 素肉鬆: 半包
步驟
1現成的皮
2把所有的材料分開攪碎備用,先把它們混在一起後,再放入油、鹽、生粉等攪拌均勻,而後放入素肉鬆一起攪拌好,就可以包餃子了。
3包好了。
4放足夠水,大火蒸十五分鐘至二十分鐘左右。
5做好啦!
小技巧
這道菜的食材可以隨意搭配,用到的素肉鬆是網購現成的。用了中等厚的餃子皮,當然也可以自己和麵皮的。控制好蒸鍋的水和蒸的時間就好啦。