木薯生粉: 120g， 紅薯澱粉: 30g， 紫薯泥: 250g， 清水: 適量， 糖: 2大匙
1木薯生粉和紅薯澱粉混合,加入白糖拌勻
2將紫薯泥加入粉類拌勻,如果太干添加適量清水揉成團
3把紫薯麵糰揉成長條,用刀子切小段
4鍋中燒滾水,下入圓子,煮至浮起,用漏勺將圓子盛起過涼水。調入糖桂花開吃~
1.南瓜園子的製作只需將紫薯泥換成南瓜泥 2.嘗試全部用木薯生粉製作,圓子更加Q彈,相比我喜歡添加了紅薯澱粉的圓子,更軟一些