萵筍: 一根， 臘腸: 2條， 小辣椒: 1根， 鹽: 少許， 芝麻香油: 少許
1把萵筍切條或者切片，臘腸切片，辣椒切片。
2臘腸下鍋煎至微微透明，下少許香油。
3萵筍倒入熱水中煮上3分鐘，然後瀝干水分倒入鍋內，加上辣椒，少許鹽炒均。
4悶一悶，上碟。
5淋上芝麻香油就可以吃了。
臘腸有味，鹽不用太多，不用吃太咸，會更健康。香油確實很香，辣椒可以加也可以不加。