原料

山楂: 200克， 冰糖: 100克（怕酸就多加點）， 檸檬: 1/3個， 水: 少量

步驟

1山楂洗凈，刨掉皮，去頭去尾、掰開去掉裡面的果核（這一步視頻里比較詳細）。

2 電飯煲加水、調到「煮飯」模式，用配套的蒸籠蒸熟。

3蒸熟後果肉的顏色是嫩嫩的金黃色哦~

4蒸熟的果肉用勺子碾成果泥。

5內，加入冰糖、擠檸檬汁進去、再加入少量開水，用「煮飯」模式加熱。

6用勺子不斷攪拌至冰糖完全融化、成為較粘稠的泥狀，能掛在勺子上不滴下來即可。

7可以按個人口味做得濃稠或稀一點。裝在容器里完全冷卻後就完成啦。

8這是視頻教程

9早餐好伴侶

10搭配別的水果也好吃

11關注公眾號：有點好味 更多電飯煲美食哦?

小技巧

♥山楂帶果皮蒸熟是紅色的，不帶皮蒸熟就是黃色的，看個人喜好，想要紅色的山楂醬就帶皮蒸熟後剝掉山楂皮，能剝多少剝多少，這樣口感會更細膩些。 ♥怕酸就多加冰糖哇~ ♥檸檬汁一定要加，有增味、延長保質期的作用。 ♥哪些水果適合做果醬：一般來說，果膠果酸多的水果適合做果醬，比如山楂、草莓、獼猴桃、藍莓、桑葚、黃桃、櫻桃、蘋果等等。