媽媽的雞蛋餅

原料

雞蛋: 2隻, 小麥粉: 80克, 水: 10毫升, 鹽: 2克, 油: 適量

步驟

1油以外全部混合,攪拌均勻到沒有顆粒…我這圖是煎到快結束拍的

2平底鍋內放油加熱,溫度調在130度,把混合好的雞蛋麵粉液分次倒入鍋內。一邊金黃後翻面,煎好出鍋,不喜歡太油的可以只煎一面。我為了複製家裡的味道煎了雙面,然後在盤子上放了吸油紙吸一下油。不好意思,圖片只是告訴你們我用的啥鍋Y(^_^)Y

3完成!第一次做,但味道和家裡一樣耶✌️


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