原料

魷 魚: 1條， 胡蘿蔔: 半根， 青 椒: 1個， 洋 蔥: 半個， 蒜: 4瓣， 姜: 3片， 香 菜: 1小把， 白芝麻: 1小把， 孜 然: 1勺半約20克， 料 酒: 1大勺約15克， 胡椒粉: 1小勺約5克， 韓式辣醬: 2大勺約30克

步驟

1魷魚洗凈切成細條。

2胡蘿蔔、青椒、洋蔥切絲備用。

3切好的魷魚，加入1大勺克料酒、1小勺胡椒粉、2大勺的韓式辣醬、1小勺孜然。辣醬推薦「戶戶」牌的。

4拌勻，腌上15分鐘。

5炒鍋燒熱倒油，油熱後放入薑末、蒜末炒出香味。

6炒鍋燒熱倒油，油熱後放入薑末、蒜末炒出香味。

7放入青椒絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲繼續翻炒。

8炒到蔬菜變軟，撒些香菜和白芝麻翻炒兩下，就可以出鍋啦。

9因為有了韓式辣醬的味道，吃起來非常像鐵板魷魚的味道呢，快試試吧。

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