雞蛋菇: 一斤， 豬肉罐頭: 一個， 青海椒: 一把， 蒜: 三個， 蔥段: 一小把， 鹽: 兩茶匙
1雞蛋菇洗凈切塊
2青海椒切段蒜切塊
3豬肉罐頭一個打開
4炒香青海椒與蒜，加入豬肉罐頭煮開。
5加入洗凈切塊的雞蛋菇，煮開後轉中小火，繼續煮十五分。
6撒蔥段撒鹽，起鍋。
雞蛋菇含水量高，口感脆嫩，煮出來做澆頭或是蓋飯，真的非常好吃～