羊腿: ， 蔥姜蒜: ， 花椒大料: ， 桂皮香葉: ， 老抽料酒: ， 鹽: ， 雞精:
1精選羔羊腿，肉嫩
2涼水下鍋撇沫後放入調料，煮熟至肉軟
3撈出後放入鋪錫紙的烤盤，230℃烤十五分鐘，到表面微焦。
4撒上自然椒鹽就好啦
不要烤的太過火，因為腿肉是瘦肉，表面太硬了不好吃