芥蘭: 適量， 鮮魷: 適量， 鹽，味精: 少許， 辣椒: 1個， 豬油/花生油: 適量
1芥蘭摘短，洗乾淨備用
2鮮魷洗乾淨備用
3炒鍋中放入適量豬油，油熱開後，放入辣椒鮮魷炒1分鐘，加入適量鹽，炒開，鏟起來放在碗中，剩下油在炒鍋中，放入芥蘭炒熟，再把鮮魷放入稍炒混合一下即可出鍋裝盤。
4芥蘭炒鮮魷
5芥蘭炒鮮魷
6自種芥蘭