香辣扒皮魚

原料

扒皮魚，辣椒醬，芹菜，魚露，蒜頭

步驟

1.整個蒜頭去皮用刀拍扁，放油鍋里爆香，盛出待用 2.放入扒皮魚煎至兩面金黃色，加入魚露，辣椒醬，爆香的蒜頭，水煮到收汁，出鍋前加入芹菜段

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