原料

雞肝: 克

步驟

1雞肝處理乾淨。 擦乾水。

2腌制：鹽 胡椒 白蘭地2滴 加生粉

3黃油炒蒜末 紅蔥頭

4加雞肝

5加香草（香菜應該也行吧）

6加點檸檬汁

7加黃油，麵粉炒香。加點點奶。 醬汁合起來很少。

8配烤香的脆麵包吃。 也可以把雞肝切碎，擺上去，少點就不會膩。