小南瓜芡肉

原料

南瓜: 2個(成人拳頭大小), 蔥: 若干, 姜: 若干, 鮮豬肉: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量

步驟

1將肉剁碎,肉最好是有肥有瘦,這樣會比較鬆軟,剁好後加入適量薑末

2再加入鹽和蔥,根據個人喜好哈,有的人喜歡口味重一點也可以放點生抽

3將小南瓜對切開,用勺子挖出裡面的籽,再用肉填滿

4用牙籤將小南瓜縫合

5上高壓鍋大火燒開後用小火蒸20分鐘左右,這樣南瓜才會軟熟。

小技巧

小南瓜一定要新鮮,最好是剛摘下來的。這樣才會更鮮美。 不過南瓜小,比較不容易煮軟,所以可以適當多煮一會。


相關菜譜

  • 芡汁南瓜花
  • 小南瓜汽水肉
  • 小南瓜蒸肉
  • 小南瓜蒸肉
  • 小南瓜百合炒肉
  • 南瓜百合桂花芡實羹
  • 栗香南瓜芡實羹
  • 泥芡
  • 西紅柿雞蛋肉小南瓜蓋飯
  • 小南瓜
  • 小南瓜??
  • 小南瓜
  • 小南瓜
  • 小南瓜?
  • 小南瓜
  • 小南瓜
  • 小南瓜
  • 小南瓜
  • 小南瓜
  • 小南瓜
  • 小南瓜
  • 小南瓜?
  • 小南瓜
  • 小南瓜
  • 小南瓜
  • 小南瓜
  • (有肉有蛋的)小南瓜
  • 芡實煲
  • 芡鹵帶魚
  • 芡實蝦仁
  • 芡實粥
  • 肉糜南瓜
  • 南瓜燉肉
  • 南瓜肉龍
  • 南瓜蒸肉