南瓜熏豬肉塔

原料

南瓜泥: 700g, 10片: 熏豬肉, 1張: 水油皮(派皮), 3個: 雞蛋, 2湯匙: 低粉, 3湯匙: 濃稠奶油, 2湯匙: 香脂醋, 2湯匙: 葵花籽油, 一小撮: 鹽, 研磨兩圈: 黑胡椒碎

步驟

1在大碗里混合南瓜泥、雞蛋、低粉、濃奶油。加鹽,擰兩圈黑胡椒碎進去。

2模具底部刷油,倒入香脂醋。將熏豬肉片均勻鋪滿模具盤底部。倒入步驟一的混合物。

3將派皮小心放在上面,沿著模具邊緣去除多餘部分。烤箱溫度210攝氏度,烤45分鐘。出爐即可食用。


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