QQ糖美味布丁(無烤箱版) 0

原料

  1. QQ糖: 一袋, 牛奶: 250ml

步驟

1鍋內燒熱水,把QQ糖隔水化成糖漿。

2拿一比裝糖漿大的盆內裝冷水,放進糖漿盆。讓糖漿冷到室溫稍微高一點的溫度,不要直接就把牛奶倒進去了。

3牛奶包裝剪開一個口,倒入少許牛奶。

4攪勻牛奶,看看糖的反應,如果起奶花,表示溫度高了。(如果一次把牛奶全倒入,就沒法補救了)。

5牛奶沒有或者微微起花,那就表示糖液溫度沒問題,可以倒入餘下的牛奶。

6攪勻後,倒進模具里或直接用保鮮膜蓋住。

7放入冰箱2小時就可以食用了。

小技巧

QQ糖布丁做法小貼士1、糖漿溫度微微熱就可以了。

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