香腸: 1根， 青椒: 3個， 鹽: 少許， 紅椒: 1個， 糖: 1勺， 黃酒: 少許， 姜: 3片， 蒜: 2小片
1先將臘腸切圓片、在將青椒切好備用
2開火，熱油放點蔥段、姜、大蒜，煸香放入臘腸、放點黃酒、白糖、生抽一是翻炒、變色後撈出備用
3繼續放油、大蒜、炒青翻炒1分鐘左右倒入臘腸一起翻炒，放鹽、放點雞精起鍋
喜歡湯滋多的人，翻炒過程中可以適當的加點水