原料
杏鮑菇: 1顆， 豬肉: 200g， 西芹: 1/3顆， 香菜: 5顆， 韓國泡菜: 半顆， 辣椒: 4顆， 蒜瓣: 2瓣， 食鹽: 少許， 味精: 少許， 生抽: 少許， 韓國辣醬: 少許
步驟
1將所有材料切成片，香菜切段。泡菜切段
2豬肉用生抽加少許食鹽腌制待用
3在熱鍋中加入適量油，燒熱
4倒入豬肉翻炒至7成熟，盛出
5鍋內余油翻炒剩餘材料5分鐘（除香菜），並加入適量味精調味
6放入豬肉一起翻炒，可加入適量食鹽及韓式辣椒醬
7放入少量清水，關火，蓋上鍋蓋燜半分鐘
8灑上香菜，即可食用
小技巧
1、香菜最後放入，可根據個人口味決定是否放入 2、韓式辣醬可根據個人口味決定是否放入 3、辣椒可根據個人口味決定是否放入 4、食鹽可根據個人口味決定是否放入
