巧克力香蕉麥芬

原料

黃油: 45克, 白砂糖: 40克, 鹽: 一點點, 蜂蜜: 10克, 蛋: 一個50克, 低粉: 100克, 泡打粉: 1小勺, 牛奶: 50克, 巧克力: 20克, 香蕉: 80克

步驟

1黃油軟化攪開,分2次加入白砂糖攪拌至黃油變白

2加入食鹽和蜂蜜攪拌均勻,分2次加入蛋液

3篩入一半的低粉和泡打粉,混合均勻,再加入一半的牛奶,再重複上述過程到質地柔滑

4巧克力和香蕉切小塊倒入混合物拌勻,裝入4個紙杯中,烤箱中層190度烤25分鐘


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