原料
韓國泡菜: 1包， 雞蛋: 2個， 麵粉: 60克， 水: 適量， 油: 適量， 糖: 10克， 海苔絲: 適量
步驟
1準備材料 我用的宗家府切件泡菜200克的 先把泡菜切絲 然後加入2個雞蛋 加入麵粉、糖（不愛吃偏甜的可以不放）和一點點清水 攪拌至圖片狀（可根據自己喜好放蔥、洋蔥等）。
2平底鍋放少許油，把攪拌好的麵糊倒入鍋內，平攤成餅狀。
3小火煎制，等麵糊成型後，翻面。
4攤熟後，在案板切成小條裝，捲起來。
小技巧
1.可以根據自己喜好攤厚餅或者薄餅。 2.一定要注意火候。 3.有海苔的泡菜餅才是泡菜餅，哈哈哈哈?
