蔬菜豆條撈

原料

有機豆條: 50g, 娃娃菜: 3片, 胡蘿蔔: 1/3根, 洋蔥: 1/3個, 青椒: 少許, 黃瓜: 少許, 雞胸: 50g, 油: 1湯勺, 鹽: 少許, 醬油: 1/2湯勺, 料酒(腌雞用): 少許, 味精: 少許(不放也可以)

步驟

1準備材料

2豆條泡水10分鐘至軟。蔬菜切絲,雞胸肉放鹽,料酒淹一會。

3每一樣菜分別炒7成熟。盛起。

4最後炒豆條,再放入各色蔬菜,雞胸肉。放鹽,醬油,味精等醬料。混拌撈起。

5盛起。

6近景。

小技巧

  1. 豆條是出口的。不易買到。可以換成豆腐皮。(豆條比較有嚼勁,豆腥味比較淡。) 2.雞胸肉可以不放。 3.用油炒胡蘿蔔,雞肉。別的放水炒。每一樣放油會多油。 4.蔬菜可以換。

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