原料

雞翅: 3個， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 鹽: 適量， 鮮醬油: 1小勺， 料酒: 1小勺， 油: 2勺， 青椒: 1個， 指天椒: 1個

步驟

1雞翅洗凈切塊

2鍋里熱油，倒入雞翅，炒均勻，煎一小會

3加入姜蒜翻炒均勻後，倒入鮮醬油、料酒、鹽

4放入青椒、指天椒

5倒入開水沒過雞翅，大火燒開，轉中火，大約10-15分鐘，大火收湯汁即可。