小土豆: 個6-8， 蔥花: 適量， 蒜蓉: 適量， 指天椒: 適量， 糖: 適量， 醬油: 適量， 孜然粉: 適量
1土豆加水煮約15分鐘
2煮熟的土豆撈起，用刀稍微壓一下。切記不要用力，不然土豆真的碎了……（像上面個有一半屬於壓碎了……）
3切蔥花、切蒜蓉、切指天椒 （以上用量為：五棵蔥、一半蒜頭、三小顆指天椒）
4平底鍋里倒入油，煎土豆，煎至兩名變金黃即可撈起）
5把蔥花蒜蓉指天椒倒入剛煎完土豆的鍋內爆炒，同時加入少許糖（用了兩小咖啡勺）
6再往鍋里倒入土豆，同時倒入少許醬油，加入適量水，翻炒，直至收汁
7起鍋！香噴噴～可在土豆上灑上孜然粉～開動啦～