原料

酸菜，肉，木耳，粉絲，姜，大料，雞精

步驟

1、酸菜洗凈切絲，粉絲泡軟，整塊五花肉放入涼水中，放入大料、姜煮熟。切片。 2、砂鍋中放入酸菜絲、粉絲、肉片、鹽、薑片、木耳、開水。開鍋後，小火燉制20分鐘。 3、出鍋時，放上雞精即可。