蕎麥麵: 1.5杯， 水: 0.5杯
1面1.5杯，水0.5杯揉成比較硬的麵糰，蓋上濕布醒10分鐘
2揪出拇指肚大小的面兩塊，放面板上，手平壓在上面順勢往前一搓，就搓成面魚了.沒人幫忙照片簡單點哈！估計冰雪聰明的大家肯定會，有的還是麵食專家呢
3鍋內燒水，開鍋後面魚放在鋪上半干籠布的籠屜上，大火蒸15分鐘，出鍋涼涼，可能會粘連在一起，用手分開就好
4澆上自己喜歡的滷子開吃吧！（我用昨天剩下的一塊萵筍切丁，加點雞湯，熟雞肉碎，一大匙蒜蓉辣醬做的滷子）