原料
雞蛋: 1個, 芝麻醬: 120克, 油: 70克, 低筋麵粉: 150克, 糖霜: 15克, 鹽: 1克
步驟
1把糖改為糖粉
2糖加15克就可以了,我加的有點甜了
3過篩麵粉,這步忘拍了
4揉成光滑的麵糰
5一個大概在15克左右,用叉子在上面按一下
6根據自家的烤箱溫度,看顏色也行
7超級酥
小技巧
1、一定要用糖霜或糖粉,細砂糖不融化,糖加15克左右就可以了,我做的有點偏甜了。 2、烤好後不要著急拿出來,會碎,一定要涼了以後再拿,非常酥 3、加低粉的量取決於芝麻醬的濃稠度,如果芝麻醬特濃就加少點,稀了就加多點。