腊味南瓜燜飯

原料

臘肉: 適量, 臘腸: 適量, 香菇: 適量, 蝦米: 適量, 南瓜: 適量, 蒜: 適量, 蒜頭: 適量, 米: 適量

步驟

1所有材料洗凈切粒(腊味我喜歡稍微先蒸一下再切比較方便)

2先爆香蒜和蒜頭,依次下蝦米,香菇南瓜香芋炒香,炒香。使南瓜外皮微熟。加腊味炒2分鐘。加鹽調味

3電話煲下米,放水,然後炒過的料放上面,按煮飯

4因為今天做的分量較多,飯好了以後,我放到鍋里炒勻。加點鹽和醬油調味

5炒勻後就ok啦~香噴噴哦~這是懶人版本~一般家裡做是用糯米,生米下炒鍋來煮。但今天家裡沒有糯米,就先將就將就吧。


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