花膠果凍

原料

紅棗: 2個, 玫瑰花: 適量, 牛奶: 500克, 花膠: 2到3個

步驟

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6用紅棗桂圓花膠玫瑰花冰糖燉牛奶,燉好後撈出食材,牛奶放冰箱凝固,待牛奶凝固成果凍一樣時切小塊,裹上椰蓉就行了[耶]

小技巧

牛奶的分量不需要過多,花膠需要選用膠質黏度比較好的出來的味道更好。


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