原料

白飯: 一大碗， 雞蛋: 2個， 泡菜: 適量， 三文魚鬆: 適量， 洋蔥碎: 少量

步驟

1雞蛋加鹽打散

2熱鍋暖油下雞蛋，稍微凝固加飯和洋蔥碎一起翻炒

3飯都炒散了加泡菜繼續炒，起鍋前加三文魚鬆

小技巧

蛋液里有鹽，三文魚鬆是鹹的，所以炒的時候不用放鹽了