紫菜: 一包十張， 胡蘿蔔: 一根， 黃瓜: 一根， 火腿腸: 兩到三根， 雞蛋: 兩個， 蘋果醋: ， 白醋: ， 鹽: ， 白飯:
1胡蘿蔔洗凈切條煮熟，黃瓜洗凈切條，火腿腸切條。雞蛋打散，鍋燒熱加油，把雞蛋煎成薄蛋餅，切條。火腿腸稍微也煎一下。
2蘋果醋和白醋1:1，加入少許鹽拌勻，澆入白飯中。
3紫菜鋪在捲簾上，飯鋪在紫菜上，放入雞蛋條、黃瓜條、胡蘿蔔條和火腿腸，捲成條狀，切小塊。
醋是為了讓飯更有味道，也可以在擺材料的時候加上一點點的沙拉醬味道也蠻好的。